澄江茯苓是云南省玉溪市澄江市的传统特色药材原料，依托当地抚仙湖周边独特的气候与松栎混交林地条件，多生长于马尾松、云南松等松树的根部，产区历史久远，以个大、体重、质坚、色白、粉性足为核心特点，兼具药食两用属性，是云南茯苓体系中具有地域标识性的品类之一。
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抚仙湖大头鱼是仅分布于云南省玉溪市澄江市抚仙湖的高原淡水名优土著鱼类，其头部宽大占体长近三分之一，鳞片细密银亮，肉质细嫩洁白，脂肪含量低，是抚仙湖特有的渔业资源之一，也是当地饮食文化中的重要食材。
易门泡梨是云南省玉溪市易门县的传统发酵型鲜果食品，选用本地特定品种的白梨或红梨为原料，经清洗、戳孔、入坛浸泡等工序制成，成品梨肉金黄透亮，质地脆嫩，酸甜适口，带有淡淡的酒香和梨的自然清香，是当地秋冬季节常备的开胃解腻食品，也逐渐成为周边地区及省内外游客喜爱的伴手礼之一。
易门板栗是云南省玉溪市易门县的传统特色食用坚果，依托滇中高原低中山缓坡的气候、土壤条件发展而来，是玉溪乃至滇中地区知名的地方物产之一。其种植范围覆盖绿汁江、扒河、青龙河流域周边的多个乡镇，以壳薄易剥、果仁饱满、口感香糯的特点受到市场欢迎，鲜食、炒食、炖制加工皆宜。
易门手工铜器产自云南省玉溪市易门县，依托周边丰富的铜矿资源与滇中古老铜锻工艺发展而成，历史较为久远。产品以实用炊具为主，涵盖铜锅、铜壶、铜瓢、铜火锅等品类，也有少量陈设摆件、祭祀礼器和小型生活铜件。造型多简洁质朴，以手工锻打为核心工序，部分器物结合浅錾、点錾等装饰技法，是兼具实用功能与地方工艺价值的传统手工艺品。
通海布扎是流传于云南省玉溪市通海县的民间布艺手作，起源较早，最初多作为端午时节给儿童佩戴的祈福避邪小件，后逐渐发展出各类装饰及实用摆件。作品融合多民族审美，以丰富的针法与题材见长，是通海民间文化的重要组成部分，也受到周边地区及外地游客的喜爱。
通海秀山银饰是云南省玉溪市通海县流传的传统银制饰品制作技艺及成品统称，依托通海古城商贸集散地位与多元民族文化积淀发展，兼具汉、彝、回、哈尼等民族工艺元素与审美特征，品类覆盖穿戴饰品、生活装饰小件等，造型精细雅致，工艺技法丰富，是滇南地区传统手工艺品的代表性品类之一。
通海萝卜丝是云南省玉溪市通海县传统的白族与汉族共制的食用萝卜制品，以当地种植的圆润饱满白皮萝卜为核心原料，经多道手工工序晒制、腌制而成，色泽乳白或微黄，质地柔韧耐嚼，风味鲜爽微咸带甜，兼具地方日常佐餐与特色宴席配菜属性，是通海及周边滇中地区广受喜爱的食品。
华宁生姜是云南省玉溪市华宁县的特色农产品，县域内高海拔与低海拔河谷交错的立体气候，为其生长提供了独特的自然条件，产出的姜块饱满紧实，纤维细腻，嫩姜脆甜多汁少辛辣，老姜香气浓郁辣味厚重，是当地及周边饮食中常用的食材，也有部分销往省外。
华宁青花椒是云南省玉溪市华宁县核心调味经济作物之一，主产于县域内南盘江流经的低热河谷及周边缓坡台地，依托当地立体气候、红壤土与合理种植形成稳定品质。鲜品呈鲜亮草青至深青绿色，油胞大而密集凸起，鲜麻气息清新且有层次感，经自然晾晒或低温烘干后的干品麻劲足、辛香持久，除供应本地餐饮外，也进入省内外调味消费市场。
江川彝族刺绣是云南省玉溪市江川区彝族群众世代传承的手工技艺，多以黑、红、绿、蓝、紫等色线在土布、绸缎等面料上绣制纹样，题材涵盖自然、生产、民俗等内容，兼具装饰性与实用性，广泛应用于彝族服饰、居家用品及文创产品中。
江川豆豉是云南省玉溪市江川区传统发酵调味食材，以当地优质黄豆、黑豆为主料，搭配本土特定区域采集的苦蒿、姜黄、八角等天然香料，经多道手工工序自然发酵制成，色泽深褐油润，酱香醇厚悠长，咸鲜适口带微苦回甘，是滇中地区日常烹饪中不可或缺的提鲜增香配料。
新兴糯米藕是云南省玉溪市红塔区的传统地方食品，以本地种植的粉藕与优质糯米为核心原料，结合红糖、玫瑰糖等配料蒸制而成，是红塔区民间节庆、日常待客的常见甜食，也常作为地方特色伴手礼流通。
玉溪老酱是云南省玉溪市红塔区传统发酵调味食材，以本地黄豆、蚕豆、辣椒、花椒、八角等为原料，经多道自然发酵工序制成，酱色红褐油润，香气醇厚持久，咸鲜带辣微麻回甜，是滇中地区家常菜与宴席菜的常用调料。
红塔竹编是云南省玉溪市红塔区的传统民间编织工艺，以本地生长的优质慈竹为主要原料，从劈篾、刮篾到编织各环节均有成熟技法，既能制作实用的生产生活用具，也能设计带有地方民族元素的装饰性作品，色泽温润自然，使用场景广泛，是当地手工艺品中的代表品类之一。
抚仙湖银鱼是云南省玉溪市澄江市主要淡水经济鱼类之一，属鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科新银鱼属，原产于长江中下游及附属湖泊，20世纪被引入抚仙湖并形成稳定种群。它通体透明无鳞，体长纤细，肉质细嫩，无骨刺，是兼具地方特色与市场认可度的野生放养型食材。
澄江藕粉是以云南省玉溪市澄江市本地种植的莲藕为主要原料，经传统工艺加工制成的速溶或半速溶淀粉类食品。其产地依托抚仙湖等水域的独特自然条件，产出的淀粉细腻纯净，色泽洁白，食用方便，是当地具有代表性的传统食品之一。
抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市澄江市抚仙湖特有的小型野生土著鱼类，曾为云南四大名鱼之一，因喜逆水游动得名。它身形细长，鳞片细密易脱，鱼肉鲜嫩紧实，脂肪含量低，是当地传统饮食文化的重要组成部分，也是抚仙湖生态系统的标志性物种。
易门青头菌是云南省玉溪市易门县境内出产的野生食用菌代表性品种，隶属于红菇科红菇属，因菌盖初呈青绿色得名。作为滇中菌乡易门的核心物产之一，其生长环境对海拔、气候、植被有较高要求，每年集中出现在夏秋雨季，口感脆嫩细腻，风味清鲜悠长，是云南野生菌市场上广受欢迎的大众型珍品。
云南省玉溪市易门县境内产出的多种可食用野生牛肝菌的统称，多依托县域内立体气候与茂密的针阔混交林自然生长，鲜品菌肉肥厚，干品香气浓郁，是滇中地区颇具代表性的野生食用菌资源，干鲜品均有稳定的本地及外地消费市场。