江川彝族刺绣是云南省玉溪市江川区彝族群众世代传承的手工技艺，多以黑、红、绿、蓝、紫等色线在土布、绸缎等面料上绣制纹样，题材涵盖自然、生产、民俗等内容，兼具装饰性与实用性，广泛应用于彝族服饰、居家用品及文创产品中。
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江川豆豉是云南省玉溪市江川区传统发酵调味食材，以当地优质黄豆、黑豆为主料，搭配本土特定区域采集的苦蒿、姜黄、八角等天然香料，经多道手工工序自然发酵制成，色泽深褐油润，酱香醇厚悠长，咸鲜适口带微苦回甘，是滇中地区日常烹饪中不可或缺的提鲜增香配料。
江川铜炊锅是云南省玉溪市江川区的特色手工铜制烹饪器具，以本地铜材为主料，经多道传统工序锻打成型，锅身呈圆形多层结构，中间设空心烟囱，是滇中地区烹制杂烩菜的核心工具，兼具实用烹饪功能与地方工艺特色，在江川及周边市县的家庭聚餐、节庆宴席中广泛使用。
江川抗浪鱼是云南省玉溪市江川区特产，主要生长于江川星云湖与抚仙湖相连的玉带河、隔河及抚仙湖浅水区，属鲤形目鲌亚科白鱼属，是中国特有淡水小型经济鱼类，以其对水流的特殊应激习性和独特鲜爽口感闻名，是滇中地区传统名菜的核心食材之一。
江川大头鱼是云南省玉溪市江川区特有的鲤科鲤属土著经济鱼类，核心原产于高原断陷湖泊星云湖。其头吻宽大是显著形态特征，野生种群为国家二级保护水生野生动物，经人工繁育研究突破后，已有标准化池塘及适宜湖区的合法养殖品上市，是滇中地区知名的传统淡水鱼鲜。